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業務用切り身、骨なし漬け切り身のきりみ屋|責任者・担当者の日記

  業務用・骨なし・漬け切り身のきりみ屋|責任者・担当者の日記

日替わりで漬け魚切身 100円より販売しております。

2017年5月の定休日
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2017年6月の定休日
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業務用・骨なし・漬け切り身などの業務用・個人用販売|携帯サイト

※高級切身、真空・箱詰切身(西京漬真空パック)につきましては、
1万円以上ご購入送料無料サービスの対象外とさせて頂きます。


送料は重量別課金となります。注文確定後メールにて合計金額をご連絡致します。

真空・箱詰切身

骨取り切身バラエティセット 10切真空包装タイプ当社おすすめ10種 
  • NEW
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骨取り切身バラエティセット 10切真空包装タイプ当社おすすめ10種 

当社おすすめ完全骨取り切身10種類各10枚真空 計100切
(画像につきましては5切タイプのイメージです。)
介護施設様に最適!完全骨取りの漬け切身などが入ったバラエティー
商品セットです。

当社おすすめ品を詰め合わせ致します。
又、指定等が御座いましたら当社担当より連絡にて打ち合わせも可能です。その際は是非問合せをお願い致します。

商品例
①鯖西京漬け50g 10切
②鯖(振り塩)50g 10切
③銀鮭西京漬け50g 10切
④銀鮭(振り塩)50g 10切
⑤ホッケ(振り塩)50g 10切
⑥カラスカレイ 50g 10切
⑦アジ西京漬け 50g 10切
⑧本鰤味醂醤油漬け 50g 10切
⑨真アジフライ 60g 10枚
⑩白身フライ 60g 10枚

価格(税込) 8,100 円 詳しくはこちら

個数:
銀だら2枚卸西京漬 約70g×5切入        【送料無料対象外】
  • オススメ

銀だら2枚卸西京漬 約70g×5切入        【送料無料対象外】

《当社の看板商品!》

銀だら西京漬70g×5切パック

割烹料理店・懐石料理店・居酒屋などさまざまなお客様よりご注文を頂いている当社人気商品です。

脂のりが非常に良い銀だらを1切大サイズ70gにカットし定塩処理をした後、十分な水切りを行い自家製の西京味噌に36時間漬け込んだこだわりの商品です。

2枚卸での加工となります。
その他の切り方、味付けはオーダーカットで承ります。
高級切身のカテゴリーをご覧くださいませ。

真空パックでの納品となります。出来立てフレッシュな美味しさをお届けします!

銀だら(アラスカ・カナダ産)
賞味期限が半年以上のものを出荷いたします。
保管 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

■西京だれ
白味噌・砂糖・水あめ・たん白加水分解物・発酵調味料・食塩・酸味料(原材料の一部に大豆を含む)


※こちらの商品は特価価格となりますので、1万円以上ご購入送料無料サービス対象外とさせて頂きます。何卒ご了承くださいませ。

価格(税込) 1,500 円 詳しくはこちら

個数:
銀だら2枚卸西京漬 約100g×5切入      【送料無料対象外】
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銀だら2枚卸西京漬 約100g×5切入      【送料無料対象外】

《当社の看板商品!》

銀だら西京漬100g×5切パック

割烹料理店・懐石料理店・居酒屋などさまざまなお客様よりご注文を頂いている当社人気商品です。

脂のりが非常に良い銀だらを1切大サイズ100gにカットし定塩処理をした後、十分な水切りを行い自家製の西京味噌に36時間漬け込んだこだわりの商品です。

2枚卸での加工となります。
その他の切り方、味付けはオーダーカットで承ります。
高級切身のカテゴリーをご覧くださいませ。

真空パックでの納品となります。出来立てフレッシュな美味しさをお届けします!

銀だら(アラスカ・カナダ)
賞味期限が半年以上のものを出荷いたします。
保管 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

■西京だれ
白味噌・砂糖・水あめ・たん白加水分解物・発酵調味料・食塩・酸味料(原材料の一部に大豆を含む)


※こちらの商品は特価価格となりますので、1万円以上ご購入送料無料サービス対象外とさせて頂きます。何卒ご了承くださいませ。

価格(税込) 2,100 円 詳しくはこちら

個数:
銀だら2枚卸西京漬 約50g×10切入      【送料無料対象外】
  • NEW
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銀だら2枚卸西京漬 約50g×10切入      【送料無料対象外】

《当社の看板商品!》

銀だら西京漬50g×10切パック

割烹料理店・懐石料理店・居酒屋などさまざまなお客様よりご注文を頂いている当社人気商品です。

脂のりが非常に良い銀だらを1切大サイズ50gにカットし定塩処理をした後、十分な水切りを行い自家製の西京味噌に36時間漬け込んだこだわりの商品です。

2枚卸での加工となります。
その他の切り方、味付けはオーダーカットで承ります。
高級切身のカテゴリーをご覧くださいませ。

真空パックでの納品となります。出来立てフレッシュな美味しさをお届けします!

銀だら(アラスカ・カナダ)
賞味期限が半年以上のものを出荷いたします。
保管 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

■西京だれ
白味噌・砂糖・水あめ・たん白加水分解物・発酵調味料・食塩・酸味料(原材料の一部に大豆を含む)


※こちらの商品は特価価格となりますので、1万円以上ご購入送料無料サービス対象外とさせて頂きます。何卒ご了承くださいませ。

価格(税込) 2,200 円 詳しくはこちら

個数:
銀だら2枚卸西京漬 約100g×10切入 【送料無料対象外】
  • オススメ

銀だら2枚卸西京漬 約100g×10切入 【送料無料対象外】

《当社の看板商品!》

銀だら西京漬100g×10切パック

割烹料理店・懐石料理店・居酒屋などさまざまなお客様よりご注文を頂いている当社人気商品です。

脂のりが非常に良い銀だらを1切大サイズ100gにカットし定塩処理をした後、十分な水切りを行い自家製の西京味噌に36時間漬け込んだこだわりの商品です。

2枚卸での加工となります。
その他の切り方、味付けはオーダーカットで承ります。
高級切身のカテゴリーをご覧くださいませ。

真空パックでの納品となります。出来立てフレッシュな美味しさをお届けします!

銀だら(アラスカ・カナダ)
賞味期限が半年以上のものを出荷いたします。
保管 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

■西京だれ
白味噌・砂糖・水あめ・たん白加水分解物・発酵調味料・食塩・酸味料(原材料の一部に大豆を含む)


※こちらの商品は特価価格となりますので、1万円以上ご購入送料無料サービス対象外とさせて頂きます。何卒ご了承くださいませ。

価格(税込) 3,990 円 詳しくはこちら

個数:
銀鮭2枚卸西京漬 約70g×5切入        【送料無料対象外】
  • オススメ

銀鮭2枚卸西京漬 約70g×5切入        【送料無料対象外】

《当社の看板商品!》

銀鮭2枚卸西京漬5切パック


お弁当・おかずの王様
脂がたっぷりのった銀鮭です。
24時間しっかりと定塩処理した後、当店オリジナルの西京だれにじっくりと漬け込みました。

本商品2枚卸となり、骨がついております。
骨なし・3枚卸がご希望のお客様はオーダーカットにて対応致します。
定番切身のページをご覧ください。


真空パックでの納品となります。出来立てフレッシュな美味しさをお届けします!

銀鮭(チリ産)
賞味期限が半年以上のものを出荷いたします。
保管 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

■西京だれ
白味噌・砂糖・水あめ・たん白加水分解物・発酵調味料・食塩・酸味料(原材料の一部に大豆を含む)


※こちらの商品は特価価格となりますので、1万円以上ご購入送料無料サービス対象外とさせて頂きます。何卒ご了承くださいませ。

価格(税込) 780 円 詳しくはこちら

個数:
さばフィーレ西京漬・振塩  約100g×5切入     【送料無料対象外】
  • オススメ

さばフィーレ西京漬・振塩  約100g×5切入     【送料無料対象外】

《当社の看板商品!》

鯖フィーレ5切パック


割烹料理店・懐石料理店・居酒屋などさまざまなお客様よりご注文を頂いている当社人気商品です。

脂のりが非常に良いノルウェー産さばフィーレを定塩処理をした後、十分な水切りを行い自家製の西京味噌に36時間漬け込んだこだわりの商品です。
振り塩での納品も可能です。

骨なし、その他の味付けはオーダーカットで承ります。
定番切身のカテゴリーをご覧ください。


真空パックでの納品となります。出来立てフレッシュな美味しさをお届けします!

鯖(ノルウェー産)
賞味期限が半年以上のものを出荷いたします。
保管 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

■西京だれ
白味噌・砂糖・水あめ・たん白加水分解物・発酵調味料・食塩・酸味料(原材料の一部に大豆を含む)


※こちらの商品は特価価格となりますので、1万円以上ご購入送料無料サービス対象外とさせて頂きます。何卒ご了承くださいませ。

価格(税込) 590~690 円 詳しくはこちら

味付け:
個数:
本さわら3枚卸西京漬 約70g×5切入        【送料無料対象外】
  • オススメ

本さわら3枚卸西京漬 約70g×5切入        【送料無料対象外】

《当社の看板商品!》

本さわら3枚卸西京漬5切パック


24時間しっかりと定塩処理した後、当店オリジナルの西京だれにじっくりと漬け込みました。


真空パックでの納品となります。出来立てフレッシュな美味しさをお届けします!

本さわら(韓国産)
賞味期限が半年以上のものを出荷いたします。
保管 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

■西京だれ
白味噌・砂糖・水あめ・たん白加水分解物・発酵調味料・食塩・酸味料(原材料の一部に大豆を含む)


※こちらの商品は特価価格となりますので、1万円以上ご購入送料無料サービス対象外とさせて頂きます。何卒ご了承くださいませ。

価格(税込) 780 円 詳しくはこちら

個数:
目鯛2枚卸西京漬 約70g×5切入       【送料無料対象外】 
  • オススメ

目鯛2枚卸西京漬 約70g×5切入       【送料無料対象外】 

《当社の看板商品!》


目鯛(青ヒラス)2枚卸 西京漬 70g×5切

一年の中で3ヶ月の漁獲しかなく、近年漁獲量が減っている貴重な魚種です。

旅館、料亭、飲食店等にて多くご利用頂いております。


定塩処理した後、当店オリジナルの西京だれに36時間じっくりと漬け込みました。

2枚卸での加工となります。
3枚卸、3枚卸腹骨取、その他の味付けをご希望のお客様はオーダーカットにて承ります。
高級切身のカテゴリーをご覧くださいませ。
真空パックでの納品となります。出来立てフレッシュな美味しさをお届けします!

目鯛(青ヒラス)(ニュージーランド産)
賞味期限が半年以上のものを出荷いたします。
保管 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

■西京だれ
白味噌・砂糖・水あめ・たん白加水分解物・発酵調味料・食塩・酸味料(原材料の一部に大豆を含む)


※こちらの商品は特価価格となりますので、1万円以上ご購入送料無料サービス対象外とさせて頂きます。何卒ご了承くださいませ。

価格(税込) 1,100 円 詳しくはこちら

個数:
赤魚(骨取)切身 粕漬 50g-100切入
  • NEW

赤魚(骨取)切身 粕漬 50g-100切入

赤魚(骨取)切身 粕漬 50g

実績のある人気商品。

赤魚を香り高い粕だれに漬けたこだわりの商品です。
お弁当やコース料理などに需要が高い商品(規格)になります。

骨取商品ですのでお年寄りからお子様まで安心して召し上がれます。

既存のお客様よりストック注文が入っている物ですので、大量加工により約50g限定ですが多少ですが価格を抑えました。

赤魚(アメリカ産)
賞味期限 製造日より180日
保管 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

価格(税込) 8,300 円 詳しくはこちら

個数:
鯖(3枚卸)切身 甘塩 50g-100切入
  • NEW

鯖(3枚卸)切身 甘塩 50g-100切入

鯖(3枚卸)切身 甘塩 50g

実績のある人気商品。

当社にて脂の乗った大型の原料を加工しております。
お弁当などに需要が高い商品(規格)になります。

既存のお客様よりストック注文が入っている物ですので、大量加工により約50g限定ですが多少ですが価格を抑えました。

鯖(ノルウェー産)
賞味期限 製造日より180日
保管 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

価格(税込) 6,200 円 詳しくはこちら

個数:
スケソウタラ(骨取)切身 バジルソース 30g-20切真空-5P入
  • NEW

スケソウタラ(骨取)切身 バジルソース 30g-20切真空-5P入

スケソウタラ(骨取)切身 バジルソース 30g

実績のある人気商品(期間限定にて販売)

スケソタラを当社オリジナルバジルソースに漬けたこだわりの商品です。
お弁当やバイキングなどに需要が高い商品(規格)になります。

骨取商品ですのでお年寄りからお子様まで安心して召し上がれます。

既存のお客様よりストック注文が入っている物ですので、大量加工により約30g限定ですが多少ですが価格を抑えました。

スケソウタラ(アメリカ産)
賞味期限 製造日より180日
保管 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

価格(税込) 4,200 円 詳しくはこちら

個数:
あじ(骨取)切身50切入  30gより
  • オススメ

あじ(骨取)切身50切入  30gより

あじ骨取切身 50切入

骨取フィーレを使用した切り身となります。
当社契約しています病院、介護施設、保育園等にご利用いただいている商品です。

フライ、焼き物などにご使用頂けます。

骨取商品ですのでお年寄りからお子様まで安心して召し上がれます。

【商品形態】1切・1切並べシートを敷いた箱詰めタイプとなります。

アジ(ニュージーランド産)
賞味期限 製造日より180日
保管 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

価格(税込) 1,800~6,000 円 詳しくはこちら

グラム:
味付け:
個数:
銀鮭(センターカット)切身 甘塩 30g-150切入
  • オススメ

銀鮭(センターカット)切身 甘塩 30g-150切入

銀鮭センターカット甘塩 30g

定番商品の銀鮭を甘塩にて加工致しました。
お弁当やバイキングなどに需要が高い商品(規格)になります。

既存のお客様よりストック注文が入っている物ですので、大量加工により約30g限定ですが多少ですが価格を抑えました。

銀鮭(チリ産)
賞味期限 製造日より180日
保管 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

価格(税込) 7,200 円 詳しくはこちら

個数:
サゴシ(3枚卸・腹骨取)切身 西京漬 40g-125切入
  • オススメ

サゴシ(3枚卸・腹骨取)切身 西京漬 40g-125切入

サゴシ3枚卸・腹骨取り西京漬け 30g

淡白な味の中に旨味がつまった特徴のサゴシに、当社自慢の西京みそを漬け込みました。
お弁当やちょっとした小鉢、バイキングに最適な30gの為、料亭、飲食店等にご利用いただいてます。

【商品形態】1切・1切並べシートを敷いた箱詰めタイプとなります。

サゴシ(中華人民共和国産)
賞味期限 製造日より180日
保管 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

価格(税込) 8,800 円 詳しくはこちら

個数:
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