※高級切身、真空・箱詰切身(西京漬真空パック)につきましては、
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真空加工

【オーダー】皮・骨取り切身

【期間限定10%OFF】【オーダー】秋鮭 皮・骨とり 30gより 【1切 90円 3000円/kg】

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脂がのっているのにさっぱりとした美味しさです。
ムニエル、フライなどにおススメ!

皮・骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。

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秋鮭(国産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

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詳細ページをご確認の上ご注文ください。

価格(税込) 90~300 円 詳しくはこちら

【期間限定10%OFF】【オーダー】銀鮭(皮・骨とり) 30g~ 【1切102円より 3400円/kg】
  • オススメ

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厳選したチリ産のプレミアムな銀鮭を使用しております。

皮・骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。

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銀鮭(チリ産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

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詳細ページをご確認の上ご注文ください。

価格(税込) 102~340 円 詳しくはこちら

【オーダー】サゴシ 皮・骨とり 30gより 【1切72円~ 2400円/kg】
  • オススメ

【オーダー】サゴシ 皮・骨とり 30gより 【1切72円~ 2400円/kg】

さわらの小さいサイズをさごしといいます。
身がやわらかく西京漬・粕漬がとても人気です。

骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。

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さごし(大韓民国産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

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詳細ページをご確認の上ご注文ください。

価格(税込) 60~264 円 詳しくはこちら

【オーダー】スケソウタラ 皮・骨とり  30gより 【1切60円~ 2000円/kg】

【オーダー】スケソウタラ 皮・骨とり  30gより 【1切60円~ 2000円/kg】

白身でほろほろとした食感が特徴の魚です。
西京漬、粕漬が人気です。揚げ物にもオススメ。

骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。

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スケソウタラ(アメリカ産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

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詳細ページをご確認の上ご注文ください。

価格(税込) 48~216 円 詳しくはこちら

【オーダー】ホキ 皮・骨とり 30gより 【1切63円~ 2100円/kg】
  • オススメ

【オーダー】ホキ 皮・骨とり 30gより 【1切63円~ 2100円/kg】

たん白な魚で、フライやソテー漬魚にもオススメの魚種です。
バジルソースが人気です。

骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。

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ホキ(ニュージーランド産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

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詳細ページをご確認の上ご注文ください。

価格(税込) 51~228 円 詳しくはこちら

【オーダー】ホッケ 皮・骨とり 30gより 【1切78円~ 2600円/kg】

【オーダー】ホッケ 皮・骨とり 30gより 【1切78円~ 2600円/kg】

脂のりがよくカルシウムとその吸収を促進するビタミンDが豊富に含まれる魚です。年配の方やお子様におすすめの魚種です!

皮・骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。

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ほっけ(アメリカ産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

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価格(税込) 78~260 円 詳しくはこちら

【オーダー】真だら 皮・骨とり  30gより 【1切72円~ 2400円/kg】

【オーダー】真だら 皮・骨とり  30gより 【1切72円~ 2400円/kg】

あっさりとした白身魚です。
とても食べやすくソテー、フライ、和風だれにもおすすめ!

皮・骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。

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真鱈(アメリカ産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

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価格(税込) 72~240 円 詳しくはこちら

【オーダー】カラスカレイ 皮・骨とり 30gより 【1切90円~ 3000円/kg】
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【オーダー】カラスカレイ 皮・骨とり 30gより 【1切90円~ 3000円/kg】

脂がのっておりやわらかい魚です。フライやソテー、漬魚にもオススメの魚種です。
西京漬が人気です。

骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。

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カラスカレイ(アメリカ産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

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価格(税込) 90~384 円 詳しくはこちら

【オーダー】キハダマグロ 皮・骨とり 30gより 【1切72円~ 2400円/kg】
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【オーダー】キハダマグロ 皮・骨とり 30gより 【1切72円~ 2400円/kg】

天然もので、マグロの旨味がつまった商品です。
バジルソースや和食として粕漬なども人気です。

骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。

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キハダマグロ(太平洋産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

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価格(税込) 72~312 円 詳しくはこちら

【オーダー】メカジキ 皮・骨とり 30gより 【1切78円~ 2600円/kg】
  • オススメ

【オーダー】メカジキ 皮・骨とり 30gより 【1切78円~ 2600円/kg】

肉厚で食べごたえのあるメカジキです。
身が柔らかく、脂たっぷりですがしつこくない味だと好評です。

皮・骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。
生姜だれやバジルソースなどによく合います。

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メカジキ(国産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

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価格(税込) 78~336 円 詳しくはこちら

【オーダー】クロカワカジキ 皮・骨とり  30gより 【1切77円~ 2550円/kg】
  • オススメ

【オーダー】クロカワカジキ 皮・骨とり  30gより 【1切77円~ 2550円/kg】

メカジキの代用品として人気の高い商品です。
照り焼き用にみりん醤油漬やバジルソースが売れています!

骨とり商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。

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クロカワカジキ(ベトナム産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

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価格(税込) 77~330 円 詳しくはこちら

【オーダー】油カレイ 骨・皮とり 30gより 【1切 69円より 2300円/kg】

【オーダー】油カレイ 骨・皮とり 30gより 【1切 69円より 2300円/kg】

脂のりのよいきれいな白身魚です。
ソテー、フライ、和風だれにもおすすめです!

骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。

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油かれい(アラスカ産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

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価格(税込) 69~230 円 詳しくはこちら

【オーダー】赤魚 皮・骨とり 30gより 【1切71円~ 2350円/kg】

【オーダー】赤魚 皮・骨とり 30gより 【1切71円~ 2350円/kg】

たん白な魚ながらもとろっとした食感で焼き魚や煮魚にオススメの魚です。
皮目の色が赤く華やかです。
骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。

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赤魚(アメリカ産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

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価格(税込) 71~235 円 詳しくはこちら

【オーダー】ソイ(クロメヌケ)皮・骨とり 30gより 【1切66円~ 2200円/kg】

【オーダー】ソイ(クロメヌケ)皮・骨とり 30gより 【1切66円~ 2200円/kg】

透明感のある白身で熱を通しても硬くなりません。

皮、骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。

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クロメヌケ
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

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価格(税込) 66~220 円 詳しくはこちら

【オーダー】メルルーサ 皮・骨とり 30gより 【1切77円より 2550円/kg】

【オーダー】メルルーサ 皮・骨とり 30gより 【1切77円より 2550円/kg】

しっかりとした白身でフライやムニエルが人気の魚種です。

皮、骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。

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メルルーサ(アルゼンチン産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

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価格(税込) 77~255 円 詳しくはこちら

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朝食バイキングとして人気です。

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