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真空加工

皮・骨とり

  • 13件の商品がございます。
【オーダー】油カレイ 骨・皮とり 30gより 【1切 68円より 2250円/kg】

【オーダー】油カレイ 骨・皮とり 30gより 【1切 68円より 2250円/kg】

脂のりのよいきれいな白身魚です。
ソテー、フライ、和風だれにもおすすめです!

骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。

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油かれい(アメリカ産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

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詳細ページをご確認の上ご注文ください。

価格(税込) 68 ~ 225 円 詳しくはこちら

【オーダー】黒メヌケ(ソイ)皮・骨とり 30gより 【1切70円~ 2340円/kg】

【オーダー】黒メヌケ(ソイ)皮・骨とり 30gより 【1切70円~ 2340円/kg】

透明感のある白身で熱を通しても硬くなりません。

皮、骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。

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クロメヌケ(ベトナム産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

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価格(税込) 70 ~ 234 円 詳しくはこちら

【オーダー】赤魚 皮・骨とり 30gより 【1切70円~ 2330円/kg】

【オーダー】赤魚 皮・骨とり 30gより 【1切70円~ 2330円/kg】

たん白な魚ながらもとろっとした食感で焼き魚や煮魚にオススメの魚です。
皮目の色が赤く華やかです。
骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。

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赤魚(アメリカ産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

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価格(税込) 70 ~ 233 円 詳しくはこちら

【オーダー】メルルーサ 皮・骨とり 30gより 【1切71円より 2370円/kg】

【オーダー】メルルーサ 皮・骨とり 30gより 【1切71円より 2370円/kg】

しっかりとした白身でフライやムニエルが人気の魚種です。

皮、骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。

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メルルーサ(ニュージーランド産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

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価格(税込) 71 ~ 284 円 詳しくはこちら

【オーダー】サゴシ 皮・骨とり 30gより 【1切74円~ 2450円/kg】
  • オススメ

【オーダー】サゴシ 皮・骨とり 30gより 【1切74円~ 2450円/kg】

さわらの小さいサイズをさごしといいます。
身がやわらかく西京漬・粕漬がとても人気です。

骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。

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さごし(中国産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

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価格(税込) 74 ~ 318 円 詳しくはこちら

【オーダー】あじ 皮・骨とり 30gより 【1切74円~ 2480円/kg)

【オーダー】あじ 皮・骨とり 30gより 【1切74円~ 2480円/kg)

身がしまっており、脂のりもよい魚です。

皮、骨とり商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。

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あじ(ニュージーランド産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

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価格(税込) 74 ~ 248 円 詳しくはこちら

【オーダー】さば 皮・骨とり 30gより 【1切74円~ 2450円/kg】

【オーダー】さば 皮・骨とり 30gより 【1切74円~ 2450円/kg】

身がしまっており、脂のりもよい魚です。

旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。

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さば(ノルウェー産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

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価格(税込) 74 ~ 245 円 詳しくはこちら

【オーダー】ホッケ 皮・骨とり 30gより 【1切75円~ 2500円/kg】

【オーダー】ホッケ 皮・骨とり 30gより 【1切75円~ 2500円/kg】

脂のりがよくカルシウムとその吸収を促進するビタミンDが豊富に含まれる魚です。年配の方やお子様におすすめの魚種です!

皮・骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。

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ほっけ(アメリカ産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

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価格(税込) 75 ~ 250 円 詳しくはこちら

【オーダー】ブリ 皮・骨とり 30gより 【1切 77円~ 2550円/kg】

【オーダー】ブリ 皮・骨とり 30gより 【1切 77円~ 2550円/kg】

脂のりがよくなじみのある魚で定番人気の商品です。

皮、骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。

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ブリ(国産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

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価格(税込) 77 ~ 255 円 詳しくはこちら

【オーダー】真だら 皮・骨とり  30gより 【1切83円~ 2780円/kg】

【オーダー】真だら 皮・骨とり  30gより 【1切83円~ 2780円/kg】

あっさりとした白身魚です。
とても食べやすくソテー、フライ、和風だれにもおすすめ!

皮・骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。

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真鱈(アメリカ産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

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価格(税込) 83 ~ 334 円 詳しくはこちら

【オーダー】メカジキ 皮・骨とり 30gより 【1切92円~ 3050円/kg】
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【オーダー】メカジキ 皮・骨とり 30gより 【1切92円~ 3050円/kg】

肉厚で食べごたえのあるメカジキです。
身が柔らかく、脂たっぷりですがしつこくない味だと好評です。

皮・骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。
生姜だれやバジルソースなどによく合います。

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メカジキ(太平洋産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

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価格(税込) 92 ~ 390 円 詳しくはこちら

【オーダー】カラスカレイ 皮・骨とり 30gより 【1切95円~ 3150円/kg】
  • オススメ

【オーダー】カラスカレイ 皮・骨とり 30gより 【1切95円~ 3150円/kg】

脂がのっておりやわらかい魚です。フライやソテー、漬魚にもオススメの魚種です。
西京漬が人気です。

骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。

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カラスカレイ(アメリカ産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

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価格(税込) 95 ~ 402 円 詳しくはこちら

【オーダー】銀鮭(皮・骨とり) 30g~ 【1切114円より 3800円/kg】
  • オススメ

【オーダー】銀鮭(皮・骨とり) 30g~ 【1切114円より 3800円/kg】

厳選したチリ産のプレミアムな銀鮭を使用しております。

皮・骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。

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銀鮭(チリ産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。

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価格(税込) 114 ~ 380 円 詳しくはこちら

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銀だら西京漬業務用パック-約70g×5切入【送料無料対象外】

銀だら西京漬業務用パック-約70g×5切入【送料無料対象外】

価格(税込) 1,300 円

一番人気の銀だら西京をお求めやすく簡易パックに5切真空した商品です。
飲食店様、宿泊施設様等にリピートの多い商品です。
オーソドックスな70gカットとなっております。

銀だら西京漬業務用パック-約100g×5切入【送料無料対象外】

銀だら西京漬業務用パック-約100g×5切入【送料無料対象外】

価格(税込) 1,850 円

一番人気の銀だら西京をお求めやすく簡易パックに5切真空した商品です。
飲食店様、宿泊施設様等にリピートの多い商品です。
大ボリュームの100gカットとなっており、高級感のあるメニューにおすすめです。

銀鮭西京漬業務用パック-約70g×5切入【送料無料対象外】

銀鮭西京漬業務用パック-約70g×5切入【送料無料対象外】

価格(税込) 980 円

定番人気の銀鮭西京漬をお求めやすく簡易パックに5切真空した商品です。
脂のりの良いチリ産銀鮭を塩水処理した後自家製だれに漬け込みました。
オーソドックスな70gカットの切り身で、飲食店様や宿泊施設様に大変人気です。

目鯛西京漬業務用パック-約70g×5切入【送料無料対象外】

目鯛西京漬業務用パック-約70g×5切入【送料無料対象外】

価格(税込) 1,100 円

高級魚の目鯛西京漬をお求めやすく簡易パックに5切真空した商品です。
あまりメジャーな魚ではありませんが、当店女性スタッフや直売所では非常人気の高い魚種です。
柔らかく脂のりの良い身にコク深い西京だれがしっかりとしみこんでいます。
オーソドックスな70gカットとなっており、一品料理やメインにおすすめです。

本さわら西京漬業務用パック-約70g5切入【送料無料対象外】

本さわら西京漬業務用パック-約70g5切入【送料無料対象外】

価格(税込) 900 円

高級魚である本さわら西京をお求めやすく簡易パックに5切真空した商品です。
脂のりの良い本さわら原料を使用しております。
オーソドックスな70gカットとなっており、飲食店様宿泊施設様にリピートの多い商品です。

さば(骨取)味醂醤油漬け 約30g-100切入【送料無料対象外】

さば(骨取)味醂醤油漬け 約30g-100切入【送料無料対象外】

価格(税込) 4,200 円

骨を取り除いたさばを自家製ブレンドの味醂醤油だれに漬け込んだ商品です。
バイキングやお弁当に最適な30gカットとなっております。
1切1切くっつかないように箱詰いたしますので、使いやすいとご好評いただいております。

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