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脂のりのよいきれいな白身魚です。
ソテー、フライ、和風だれにもおすすめです!
骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。
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油カレイ(アメリカ産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。
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詳細ページをご確認の上ご注文ください。
たん白な魚で、フライやソテー漬魚にもオススメの魚種です。
バジルソースが人気です。
骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。
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ホキ(ニュージーランド産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。
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詳細ページをご確認の上ご注文ください。
たん白な魚ながらもとろっとした食感で焼き魚や煮魚にオススメの魚です。
皮目の色が赤く華やかです。
骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。
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赤魚(アメリカ産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。
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詳細ページをご確認の上ご注文ください。
透明感のある白身で熱を通しても硬くなりません。
さわやかな柚子西京漬けがおススメです。
骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。
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クロメヌケ(ベトナム産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。
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詳細ページをご確認の上ご注文ください。
しっかりとした白身でフライやムニエル、バジルソースの味付けが人気の魚種です。
骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。
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メルルーサ(ニュージーランド産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。
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詳細ページをご確認の上ご注文ください。
脂のりがよくカルシウムとその吸収を促進するビタミンDが豊富に含まれる魚です。
年配の方やお子様におすすめ!
振り塩、ムニエル、和風のたれにもよく合います。
骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。
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ほっけ(アメリカ産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。
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さわらの小さいサイズをさごしといいます。
身がやわらかく西京漬・粕漬がとても人気です。
骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。
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さごし(中国産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。
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身がしまっており、脂のりもよい魚です。
西京や粕、みりん醤油や生姜だれなどがおすすめ!
漬けだれとの相性がよく、定番人気の商品です!
骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。
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さば(ノルウェー産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。
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詳細ページをご確認の上ご注文ください。
身がしまっており、脂のりもよい魚です。
西京や粕などの和風だれ、バジルソースなどの洋風だれも人気です!
骨とり商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。
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あじ(ニュージーランド産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。
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脂のりがよくなじみのある魚で定番人気の商品です。
西京漬、みりん醤油漬けが人気です。
骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。
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ブリ(国産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。
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脂質が少なく消化に良い魚です。
味はたんぱくで調味だれがよく合います。
バジルソース、和風だれも人気です。
骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。
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真鱈(アメリカ産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。
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詳細ページをご確認の上ご注文ください。
身がしまっており、脂のりもよい魚です。
西京や粕、みりん醤油や生姜だれなどがおすすめです!
骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。
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シルバー(ニュージーランド・チリ産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。
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脂のりの良いチリ産です。
和食から洋食までどんな味付けにも合う魚種です。
骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。
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銀鮭(チリ産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。
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詳細ページをご確認の上ご注文ください。
一年の中で3ヶ月の漁獲しかなく、近年漁獲量が減っている貴重な魚種です。
どんな調理法にも合う為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。
脂のりがよく、まろやかな旨みが特徴です。
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目鯛(ニュージーランド産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。
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関東地方で春告魚といわれるメバルは、白身でたんぱくな味わいの魚です。
赤魚の代替魚としても人気です。
手作業での除去の為、ごくまれに骨が残る場合がございます。
お弁当やバイキングに人気の30gカットです。
関東地方で春告魚といわれるメバルは、白身でたんぱくな味わいの魚です。
赤魚の代替魚としても人気です。
手作業での除去の為、ごくまれに骨が残る場合がございます。
塩水処理の後、当店オリジナルの西京だれにじっくりと漬け込みました。
お弁当やバイキングに人気の30gカットです。
関東地方で春告魚といわれるメバルは、白身でたんぱくな味わいの魚です。
赤魚の代替魚としても人気です。
手作業での除去の為、ごくまれに骨が残る場合がございます。
塩水処理の後、当店オリジナルの西京だれにじっくりと漬け込みました。
お弁当やバイキングに人気の30gカットです。