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身がしまっており、脂のりもよい魚です。
西京や粕、みりん醤油や生姜だれなどがおすすめです!
コストが魅力の2枚卸です。
弁当店、宿泊施設、飲食店、料亭等いろいろな業種でご利用頂いております。
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シルバー(ニュージーランド・チリ産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。
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詳細ページをご確認の上ご注文ください。
脂のりの良いチリ産です。
和食から洋食までどんな味付けにも合う魚種です。
骨取り商品の為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。
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銀鮭(チリ産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。
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詳細ページをご確認の上ご注文ください。
一年の中で3ヶ月の漁獲しかなく、近年漁獲量が減っている貴重な魚種です。
どんな調理法にも合う為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。
脂のりがよく、まろやかな旨みが特徴です。
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目鯛(ニュージーランド産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。
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詳細ページをご確認の上ご注文ください。
厳選された銀だらのみを使用しております。
とろけるような美味しさだと大変好評を頂いております。
どんな調理法にも合う為、旅館、料亭、飲食店、介護施設様等いろいろな業種でご利用頂いております。
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銀だら(カナダ・アラスカ産)
賞味期限 製造日より180日
保管方法 -18℃以下冷凍
調理方法 中心部までよく加熱してお召し上がりください。
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詳細ページをご確認の上ご注文ください。